La face cachée des tomates marocaines à bas prix : enquête sur une main-d’œuvre à bas coût

La culture de la tomate au Maroc est une industrie importante, et plusieurs grands groupes industriels dominent ce secteur. Ces entreprises jouent un rôle clé dans la production, la transformation et l’exportation de tomates, contribuant ainsi à l’économie marocaine. Voici quelques-uns des principaux acteurs :

1. Les Domaines Agricoles (ex-Les Domaines Royaux)

• Historique et Structure : Fondé en 1960, ce groupe est l’un des plus grands producteurs agricoles du Maroc. Les Domaines Agricoles étaient autrefois connus sous le nom de Les Domaines Royaux en raison de leur association avec la famille royale marocaine.
• Production de Tomates : Les Domaines Agricoles possèdent de vastes exploitations agricoles spécialisées dans la culture de tomates, notamment pour l’exportation vers les marchés européens.

2. Zalar Holding

• Historique et Structure : Zalar Holding est un acteur majeur dans le secteur agricole marocain, avec des investissements significatifs dans diverses cultures, y compris la tomate.
• Production et Exportation : Le groupe est impliqué dans la production de tomates sous serre, ce qui permet une production continue tout au long de l’année et une qualité constante. Il se concentre également sur l’exportation vers l’Europe.

3. Azura Group

• Historique et Structure : Azura est un groupe international avec des opérations au Maroc, spécialisé dans la production et l’exportation de fruits et légumes frais, y compris les tomates.
• Innovation et Durabilité : Azura met l’accent sur des pratiques agricoles durables et l’innovation pour améliorer la productivité et la qualité des produits. Le groupe est reconnu pour ses efforts en matière de durabilité environnementale et sociale.

4. Domaine du Zouada

• Historique et Structure : Domaine du Zouada est une entreprise marocaine réputée pour sa production de tomates et d’autres légumes.
• Marchés Ciblés : L’entreprise se concentre sur l’exportation vers l’Europe, en particulier vers les marchés français et espagnols. Elle est connue pour ses pratiques agricoles modernes et son engagement envers la qualité.

5. Delassus Group

• Historique et Structure : Delassus est une entreprise agricole marocaine bien établie, active dans la production de divers fruits et légumes, y compris les tomates.
• Production et Distribution : Le groupe produit des tomates de haute qualité destinées à l’exportation. Delassus est également impliqué dans la distribution de ses produits sur le marché local et international.

6. Lesieur Cristal

• Historique et Structure : Bien que Lesieur Cristal soit principalement connu pour ses huiles, le groupe est également actif dans le secteur des légumes transformés, y compris les tomates.
• Transformation et Distribution : L’entreprise transforme les tomates pour produire des concentrés, des sauces et d’autres produits dérivés, qu’elle distribue sur le marché marocain et à l’exportation.

Conclusion

Les groupes industriels qui contrôlent la production et la transformation des tomates au Maroc jouent un rôle crucial dans l’économie agricole du pays. Ils sont souvent à la pointe de l’innovation agricole et des pratiques durables, ce qui leur permet de rester compétitifs sur les marchés internationaux. Ces entreprises investissent également dans des infrastructures modernes et des technologies avancées pour garantir une production de haute qualité et répondre à la demande croissante des consommateurs, tant au niveau national qu’international.